在广州学习广东家常小炒，以下是一些推荐的培训机构：

广州新东方烹饪学校

特点 ：中国粤菜烹饪教育品牌，广东省规模大、专业的烹饪技能培训学校。

荣誉 ：被评为“粤菜师傅培训基地”和“粤菜师傅大师工作室”。

教学设施 ：拥有宽敞明亮的实习大厅、演示大厅、理论教室等完善的硬件设施。

食为先小吃培训机构

特点 ：提供丰富的小吃培训课程，包括厨师炒菜、快餐小炒等300多种项目。

服务 ：一站式服务，包括餐饮创业咨询、策划服务、品牌连锁服务等。

广州信星职业厨师培训学校

特点 ：提供广州厨师培训、小吃培训、甜品培训等，有实操课和理论教学。

上课方式 ：面授、网课，有全国连锁机构，方便就近学习。

广州煌旗小吃培训学校

特点 ：提供从餐饮研发、培训到咨询策划等综合性服务。

口碑 ：环境、味道和教学方法都得到了学员的积极评价。

广州南沙区新东方烹饪职业技能培训学校

特点 ：广东省粤菜师傅培训基地，专业烹调师和烹饪管理人才的餐饮培训基地。

地址 ：广东省广州市南沙区。

广州味之兴培训

特点 ：专注于湘菜小炒培训，适合想开小餐馆的人群。

地址 ：广州市白云区太和镇南村中路6号（南村大厦2楼）。

广州厨圣坊餐饮管理公司

特点 ：旨在传承中华美食文化，提供快餐小炒技术培训。

优势 ：企业宗旨为传承中华美食文化，发扬中华特色餐饮，培养餐饮精英。

这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以先参加试听课程，再做进一步的决定。