以下是一些可以学习高铁乘务专业的学校：

北京人文铁道学院 ：

专业包括铁道工程技术、铁道通信信号、铁道交通运营管理、铁道机车车辆、建筑工程技术等。

北京吉利学院 ：

专业包括高铁乘务、铁道交通运营管理、铁道运输与经济、城市轨道交通运营管理、铁道通信与信息化技术、铁道机车车辆等。

南京铁道职业技术学校 ：

办学原则是以市场需求为导向，以就业为中心，以培养学生综合素质为目标。

天津铁道职业技术学院 ：

职能包括高速铁路技术培训基地、铁路机车司机培训考试基地等。

郑州铁路职业技术学院 ：

专业排名在高速铁路客运乘务专业方面具有较高的水平。

山东交通职业学院 ：

招生方式是通过单招和普通高考招生，专业受到学生和家长好评。

江西师范大学 ：

专业包括高铁乘务。

广西柳州铁铭运输职业技术学院 。

湖长沙铁道学院 。

北京交通大学 。

西南交通大学 。

太原理工大学 。

甘肃万通未来技术学院 。

云南华西航空旅游专修学院 。

哈尔滨铁建工程高级技工学院 。

山东信息职业技术学院 。

首钢工学院 。

北京印刷学院 。

北京国际经贸研修学院 。

中国铁道科学研究院 。

铁道警察学院 。

泰州职业技术学院 。

上海城市职业学院 。

上海交通大学 。

天津职业技术师范大学 。

广州职业技术学院 。

武汉科技大学 。