城市规划与设计是一门综合性很强的学科，主要学习以下内容：

核心课程 ：

城市规划原理 ：介绍城乡规划的基本概念、原理和方法。

城市设计 ：关注城市空间形态、景观风貌和公共空间的设计。

详细规划设计 ：包括控制性详细规划和修建性详细规划，学习如何具体规划和设计城市地块。

城市道路交通规划 ：研究城市交通系统的规划、设计和优化。

城市生态学 ：探讨城市生态环境保护和可持续发展。

城市地理学 ：研究城市的地理环境、土地利用和空间结构。

辅助课程 ：

美术 ：提升审美和设计能力。

工程制图 ：培养精确的绘图技能。

计算机辅助设计（CAD, Photoshop, SketchUp, 3ds Max等） ：掌握设计软件的使用。

其他相关课程 ：

城市规划导引 ：学习城市规划和设计的基本知识和方法。

城市发展与规划历史 ：探讨城市发展的历史、现状和未来趋势。

建筑设计 ：学习建筑设计的基本知识和方法。

区域规划 ：研究区域经济的综合分析和空间规划。

风景区规划 ：学习风景名胜区的规划和设计。

历史文化保护规划 ：研究历史文化遗产的保护规划。

就业方向 ：

设计院 ：从事城市规划、建筑、景观等方面的设计工作。

城市管理 ：在规划局等政府部门从事城市管理工作。

城市规划研究 ：在高校、研究院等从事城市规划研究工作。

房地产公司 ：在房地产公司从事项目规划和设计工作。

总的来说，城市规划与设计专业涵盖了城市规划、建筑设计、景观设计、交通规划、生态学、地理学等多个领域，旨在培养具备综合设计和管理能力的高级工程技术人才。