如果您想学习制作米线，以下是一些推荐的培训机构和地点：

山东甄选餐饮培训学校

地点 ：中国东部沿海地区

培训内容 ：提供过桥米线等小吃的技术培训，有详细的授课计划和专业的师资团队。

云南技师学院（云南工贸职业技术学院）

地点 ：云南省昆明市安宁市昆畹中路23号

培训内容 ：培训内容包括过桥米线特色品牌生产经营能力，强化传统文化和技艺掌握。

蒙自市惠源职业技能培训学校

主办单位 ：蒙自市人力资源和社会保障局

培训内容 ：提供过桥米线制作培训，并提供专项能力证书。

新东方美味学院

地点 ：可通过学校官网或线下校区咨询报名

培训内容 ：提供包括过桥米线技术培训在内的多种培训课程。

厨仟艺

培训内容 ：提供系统的小吃培训，包括米线制作技术，强调实操教学和小班授课。

北京品味轩学校

地点 ：北京

培训内容 ：专注于地方特色小吃培训，提供个性化教学服务，包括北京云南过桥米线培训。

新天地餐饮小吃培训学校

地点 ：徐州市汽车南站出站口商贸楼B座2层

培训内容 ：提供包括鸡排过桥米线、三鲜过桥米线、麻辣牛肉过桥米线、排骨过桥米线的辣椒油制作、汤的熬制等技术在内的课程。

徐州真味佳餐饮培训学校

地点 ：徐州市

培训内容 ：专业提供餐饮小吃技术培训，包括云南口味米线、桂林口味米线、香菇鸡丁米线等课程。

郑州长江学校和南阳昌创小吃培训

地点 ：郑州和南阳

培训内容 ：提供米饭/米线相关的培训课程。

深圳食为先小吃培训机构

培训内容 ：培训内容丰富，课程性价比高，可以掌握制作过桥米线的技能并了解其文化故事。

这些培训机构和地点都提供专业的米线制作培训，您可以根据自己的地理位置和需求选择合适的机构进行学习。建议您提前咨询各机构的具体课程安排和报名要求，以便做出最佳选择。