掌温国际烘焙是一家专业的烘焙教育培训机构，隶属于上海腻爱餐饮管理有限公司，创立于2013年。以下是关于掌温烘焙的一些关键信息：

教育内容 ：

掌温烘焙主要培养西点、蛋糕、面包、饮品、营销等五大领域的专业人才。课程内容涵盖法式西点、高级慕斯、时尚蛋糕等50种法式西点的教学，包含100个高端配方。

教学特色 ：

掌温烘焙强调“完整教学”、“个性化学员服务”、“学员梦想辅助”以及“学员专享折扣供应”三大独创特色系统。采取小班教学、理论实操相结合的方式，注重劳逸结合，并提供耐心辅导和学员福利等售后服务，支持学员创业。

行业认可 ：

掌温烘焙经过数年的发展和积累，已经成为烘焙教育领域的领跑者。得到了行业内的高度认可，特别是在技术创新和对毕业学员创业辅导方面。

课程与实践 ：

课程内容与市场同步，包含从原料选择到配方制作，再到技巧构思设计的完整解决方案。强调使用全球优质原料，教授世界级MOF配方和顶级工艺。

学校环境 ：

掌温烘焙拥有现代化的教学场地，并集结了来自世界各地的顶级烘焙大师，提供专业化技术提升和新品开发。学校环境获得V2认证等级，具有良好的信誉。

顾客反馈 ：

有顾客对掌温烘焙的甜品制作表示满意，称赞其产品艺术性和快乐感，并对掌温的配送服务表示认可。

综上所述，掌温烘焙在烘焙教育领域有着良好的口碑，提供全面而专业的烘焙培训，适合希望进入烘焙行业或创业的人士。