如果您想学习鸡公煲技术，以下是一些推荐的培训机构：

山东甄选餐饮小吃培训学校 ：位于山东，提供小吃技术培训、烧烤培训、卤味培训等多种课程，其中包括鸡公煲的专业培训。学校注重专业培训体系，是学习鸡公煲技术的优选之地。

成都飘味缘 ：专业的鸡公煲技术培训机构，致力于传授正宗的成都鸡公煲制作技术。培训课程包括选材、调料搭配、火候掌握等技术要点，帮助学员掌握制作完美鸡公煲所需的全部技能。

成都沁香园餐饮培训中心 ：学费适宜，口味独特，有独佳配方，提供远程教学。

温州市恋香小吃 ：有好评的老师，提供鸡公煲培训。

安徽新东方烹饪学校 ：办学时间长，经验丰富的老师，提供无保留配方配料教学，并有创就业部门支持。

厨仟艺 ：拥有多年餐饮培训经验，提供全面的鸡公煲技术培训课程，从基础入门到精通高级技艺，帮助学员快速成为鸡公煲制作专家。

食为先小吃培训学校 ：在东莞樟木头、万江、深圳坂田、佛山、广州等地设有培训点。学员一般学3-7天就可以学会正宗口味的鸡公煲。

武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司 ：提供一对一实战实操训练，学费享受创业补贴全额返还。

济南味正培训 ：师傅线下实地教学，随到随学，包教包会。培训内容包括鸡公煲、牛腩煲、肥肠煲、排骨煲等。

佳跃鸡公煲总部 ：提供配套系统的培训，标准化、规范化操作细节及流程。学习优势包括学两个配方（重庆鸡公煲、酸菜鱼配方）和香料到酱料的无保留传授。

品味轩 ：总部位于北京，分部在济南，提供正宗鸡公煲技术。

云南新东方 ：中西餐培训，可能提供鸡公煲培训。

长沙湘味轩餐饮培训 ：技术和配方全教，提供重庆鸡公煲培训。

晋香源餐饮培训学校 ：传授鸡公煲制作工艺及秘制配方酱料技术，采取手把手式教学。

北京品味轩餐饮技术加盟中心 ：老师现场一对一、手把手教学，不论是否有从业经验，毕业后均能熟练操作。教学过程中由学员亲自动手操作实践，学习各项技术均为包教包会，学不会不收任何费用。

根据您的地理位置和培训需求，您可以选择上述机构中的任意一家进行鸡公煲培训。建议您实地考察几家机构，了解他们的教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更合适的选择。