在福州，有几家提供西餐培训的机构，以下是一些建议：

福州欧米奇西点西餐培训学校

地址：福建省福州市长乐区

特点：集技能培训、学历教育、就业服务于一体，拥有现代化教学场所和专业的师资队伍。

福州新东方西点学校

特点：规模较大、师资力量雄厚、设备完善，提供一年制西点全能专业和短期蛋糕烘焙专业。

福州百事通烘焙培训学校

特点：福州第一家得到食品监督部门审批的烘焙学校，有先进的设备及丰富的办学经验。

福州海峡面点培训学校

地址：福州市仓山区首山路新学生街福建经济学校校区

特点：专业厨师培训学校，提供西式烹调、烘焙技术等培训，环境优良，教学设施完善。

福州米澜西点咖啡调酒培训

特色：专业提供西点烘焙、调酒师、咖啡师饮品等培训。

福州高厨学校

特色：有专门开设西餐烹饪的班级，办学超过20年，口碑良好。

福建艺通学校（福建省烹饪培训中心）

地址：福州市白马北路229号

联系方式：87530100, 13600888215。

福建省远南职业培训学校

地址：福州市工业路422号（闽江大学斜对面）

联系方式：83768100, 83753800。

东方厨艺职业培训学校

特色：提供包括西餐料理在内的全面烹饪教育，师资力量强，设备先进。

福州京华学校

特色：提供包括西餐料理在内的全面烹饪教育，师资力量强，设备先进。

华南西点培训学校

地址：福州市台江区国货西路234号。

海峡福州高厨学校

地址：福建省福州市区仓山区师大学生街（福建经济学校内）

特色：专业培训西点、蛋糕、面包，学校多次被授予“先进办学单位”等荣誉称号。

根据您的具体需求和兴趣，可以选择以上几所学校进行西餐培训。建议您实地考察各学校的教学环境和设施，了解课程设置和师资力量，以便做出更合适的选择。