学习油酥烧饼的地方有很多，以下是一些推荐的培训机构：

北京厨师学院 ：国内较早开设烹饪专业的高等院校，拥有丰富的教学经验和一流的教师团队，开设了包括油酥烧饼在内的多个烹饪技能培训课程。

上海餐饮学校 ：上海市教育局直属的一所全日制烹饪专业学校，其烹饪技能培训课程得到了业界的广泛认可。

上海美食学院 ：由上海市政府举办的职业培训机构，其烹饪技能培训课程涵盖了多种传统小吃技能，包括油酥烧饼。

中华烹饪学校 ：国内知名的烹饪学校之一，其油酥烧饼的培训课程深受学员好评。

漯河饭特香小吃培训 ：提供专业的烧饼制作技巧教学。

食尚香小吃培训中心 ：提供各种风味小吃特色技术，注重实操教学。

北京品味轩特色小吃培训 ：提供油酥烧饼等多种特色小吃培训项目，5-7天的短期课程，一对一教学。

山东甄选餐饮小吃培训学校 ：提供全面的烧饼技术培训，包括油酥烧饼的制作技术。

豫香园小吃培训 ：位于新乡市，提供专业的烧饼技术培训，包括油酥烧饼等多种饼类。

翰香原烧饼培训中心 ：提供老郑州地区油酥烧饼名吃的工序技术培训，并承诺包学会。

安阳正宗油酥烧饼培训学校 ：位于河南多个城市，提供油酥烧饼技术培训。

厨仟艺 ：课程内容丰富，涵盖从面粉选择到烧饼制作的每一个细节，提供实操机会和开店指导。

建议您根据自己的地理位置和需求，选择就近的培训机构进行学习。可以先通过电话或网络咨询，了解详细情况后再决定是否前往学习。