陕西有多个地方提供潼关肉夹馍的培训，以下是一些推荐的培训机构：

潼关县劳动就业服务中心

培训内容：

饼胚制作、卤肉、鸭片汤、肚丝汤、凉皮、酸辣粉、烩饼、麻辣粉等。

报名地点：潼关县劳动就业服务中心220室（人社局二楼）。

报名电话：0913-3816984/18709135984/17349310446。

培训地点：职教中心（原潼关高中内）。

西安美食汇小吃培训中心

地址：

西安市长安区凤栖西路8号。

特点：提供短期强化培训，有资深师傅教授，教授正宗小吃技术。

西安嘉诺学习

特点：

师傅零基础手把手教学，学员亲自动手实操，全套技术配方无保留传授。

冠香兴小吃咨询培训中心

特点：

专业做老潼关肉夹馍技术培训，拥有大型办公环境和模拟实体店后厨设备。

西安秦创

地址：

光华路上导航医院东面胡杨林餐厅旁边。

龙记老潼关肉夹馍（文艺路）

地址：

东郊的康复路附近。

北郊的龙首村附近

提供：

老潼关肉夹馍培训。

陕西新东方烹饪学校

学费：

约两千元左右，系统教学，包含材料费。

特点：包含打饼和煮肉，材料费包含在学费内。

西安典秦餐饮管理培训学校

特点：

提供多种肉夹馍分类培训，如老潼关肉夹馍、腊汁肉夹馍等。

西安秦汉轩小吃培训基地

特点：

提供多种特色小吃培训，有专业技术团队。

建议选择离自己较近的培训机构，并且可以实地考察和了解学校的教学设施、师资力量以及学员反馈，从而选择最适合自己的培训机构。