对于没有学历的女孩来说，以下是一些适合学习的专业和技能：

技能型专业 ：

美容 ：包括美容师、美体师、美容顾问等职位，工作环境良好，可以通过提成获得较高收入。

摄影 ：学习摄影技术，可以在影楼、婚礼现场等地工作。

烘焙 ：烘培行业对力量要求不高，工作环境相对安全，适合女性学习。可以学习制作各种糕点，未来可开设自己的烘焙店。

美甲师 ：美甲师行业门槛低，市场需求大，且适合女性自主创业。通过学习美甲技术，可以开设自己的美甲店。

纹绣师 ：纹绣行业处于发展期，入行越早的人前期红利越大。学习纹绣技术，可以在美容院或自己创业。

计算机科学类专业 ：

软件开发 、 网络管理 、 信息安全 等：这些领域需要的人才多，通常需要技术能力而不一定需要学历。

设计类专业 ：

平面设计 、 网页设计 、 室内设计 等：这些职业需要一定的艺术感和创造力，但不需要很高的学历。

美容美发 ：

这个行业不仅需要一定的审美感和创造力，还能培养细心和耐心。通过专业的培训和实践，可以成为美容师或美发师。

西点烘焙 ：

烘焙技术不仅需求量大，而且发展前景广阔。通过学习烘焙，可以成为面包师或糕点师，创造美味佳肴。

IT计算机技术 ：

学习与IT计算机相关的技术，如编程、数据分析、视频剪辑等，这些领域不仅需求量大，而且发展前景广阔。

服装设计与制作 ：

录取分数线较低，适合女生学习。

厨师专业 ：

可以学习各种烹饪技巧，适合对美食有兴趣的女生。

护理专业 ：

社会需求稳定，适合有爱心和耐心的人。

手工制作专业 ：

可以学习各种手工艺技能，适合喜欢创意和手工的女生。

电子商务专业 ：

互联网时代产物，有广阔的发展前景。

推销员 ：

适合善于沟通，有良好口才的女生。

心理学专业 ：

虽然不少大学属于冷门，但近几年出现升温现象，适合低学历的女生。就业多为心理辅导、心理教育工作。

社会工作学专业 ：

以社会福利计划和社会服务为研究对象，适合低学历的人报考。

广播电视学专业 ：

属于文化产业管理专业中的一个分支，适合形貌较好的女生，有机会成为出镜记者、新闻主播等职业。

技工类专业 ：

如电工、焊工、木工、钳工等，这些专业的就业前景非常广阔。

医疗类专业 ：

如护士、医疗助理、医学技术员等，虽然需要一定的专业知识，但通常不需要很高的学历。

这些专业和技能不仅适合没有学历的女孩学习，还能帮助她们找到满意的工作或开展自己的小生意。建议选择自己感兴趣且市场需求较大的专业，通过实践和学习不断提升自己的技能水平。