以下是中国几所知名外国语大学法语专业的简要评价：

北京外国语大学 ：

优势 ：国内顶尖的语言类高校，法语专业是其优势学科之一。拥有优秀的师资队伍和完善的教学设施，教学质量在国际上享有较高声誉。与多家法语国家的高校和研究机构建立了合作关系，为学生提供了丰富的交流机会。

上海外国语大学 ：

优势 ：地处国际化大都市，为学生提供了良好的语言环境和实践机会。法语专业注重培养学生的实际应用能力，同时强调对法国文化的了解和研究。学校正在招聘法语相关岗位，显示出其在法语教育领域的持续投入和发展。

北京大学 ：

优势 ：顶尖综合性大学，法语专业享有盛誉。注重语言技能和跨文化交际能力培养，拥有悠久的法语教学历史和雄厚的师资力量。提供丰富的实践机会。

武汉大学 ：

优势 ：法语专业实力强，拥有优秀的教师团队和丰富的教学资源。注重培养学生的综合素质和专业技能，法语专业是国家特色专业。

天津外国语大学 ：

优势 ：天津市唯一一所主要外语语种齐全的高校，法语专业在全国具有较高声誉。学校注重多学科的协调发展，为学生提供了丰富的学习和实践机会。

吉林外国语大学 ：

优势 ：吉林省重点高校，是全国民办高校中第一所也是目前唯一一所“省重点高校”。法语专业注重实际应用，与多个法语国家的机构有合作关系。

广东外语外贸大学 ：

优势 ：法语专业在商务法语领域具有较高的影响力。学校注重法语语言和商务知识的结合，培养学生的跨文化商务交流能力。

北京语言大学 ：

优势 ：虽然具体信息较少，但作为国内著名的外语类高校，其法语专业也具有一定的教学水平和研究实力。

南京大学 ：

优势 ：法语专业是国家特色专业，拥有高水平的教师队伍和完善的教学设施，为学生提供了良好的学习环境。

建议

选择哪所大学的法语专业更好，需根据个人的职业规划、兴趣和所在城市的资源情况综合考虑。如果希望在国际交流和实践机会方面有更多优势，北京外国语大学和上海外国语大学是理想的选择。如果希望在商务法语领域发展，广东外语外贸大学也是一个值得考虑的方向。