在上海，有几所美发学院被广泛认为是非常优秀的，以下是一些推荐的学校：

上海嘉韵美发学校 ：

办学历史悠久，拥有23年的办学经验。

提供免费的美发工具和设备，设备最新且完善。

师资力量雄厚，老师素质高，提供良好的学习氛围。

提供食、宿、学一体化服务，有大规模实习操作场地。

被评为“诚信等级A级单位”和“优秀办学单位”。

沙宣美发学院 ：

全球沙宣学院在亚洲的唯一一所学院。

教授全球一致的美发培训，品质及创意。

托尼盖美发学院 ：

由香港托尼盖美发学院导师创建，提供国际化教学理念。

上海戴柏美发学院 ：

主张融合硬朗与柔美的剪发风格，注重发型师的个人风格与创新。

上海文峰职业技能培训学校 ：

创始于1998年，经过二十余年的发展，培养了大量学生。

学校环境优美，提供良好的学习与实践环境。

被誉为美容美发界的“黄埔军校”，包学会并安排就业。

上海新东坊形象艺术培训学校 ：

拥有20多年专业培训经验，涵盖美容、美发、美甲、化妆等领域。

被评为“诚信等级A级单位”和“优秀办学单位”。

荟都美业学院 ：

提供国际联盟高级剪吹造型班、国际联盟时尚染烫色班、国际联盟发型师精品班等课程。

口碑良好，有实际成功案例，如学员毕业后自己开店。

上海艺上美容美发培训学校 ：

从事美业培训20余年，提供化妆、美甲、美发等培训课程。

强调诚信办学，注重学生实践技能培养。

这些学校各有特色，选择时可以根据个人需求和兴趣进行考虑。建议实地考察学校，了解教学环境和设施，以及毕业生的就业情况，以便做出更合适的选择。