美术学的学习并没有一个固定的开始年龄，它可以根据孩子的兴趣、成长阶段以及个人的目标和情况进行调整。以下是一些关于美术学习关键阶段的建议：

启蒙时期 （3-5岁）：这个阶段的孩子对美术有天然的兴趣，通过绘画活动可以促进智力发展和创造力的培养。

造型阶段 （5-8岁）：孩子开始有意识地描绘事物，教师和家长应通过有趣的游戏激发孩子的学习兴趣。

写实阶段 （9-10岁）：孩子的造型能力和色彩感知有所提高，开始形成对色彩的个人喜好。

转型期 （10-13岁）：随着认知能力的提升，孩子开始接触更系统的美术教育，为将来的学习打下基础。

定位期 （15-16岁）：学生目标更加明确，学习美术作为升学或职业发展的方向。对于高中美术生来说，学习美术的时间安排可能会有所不同，取决于个人的情况和目标。有的学生可能在高一就开始学习美术，利用寒暑假或周末时间加强训练。大部分学生可能从高二开始学习，以便在高一专注于文化课，同时预留足够的时间打基础。

高三及以后 ：对于高三学生来说，学习美术的时间安排会更加紧张，因为需要为高考或艺考做准备。有的学生可能在高三上学期开始学习美术，但留给准备的时间可能较少。高三学生通常会在高二暑假开始正式的美术集训，直至联考和校考结束。

总结来说，美术学习的最佳起步年龄通常是3-5岁，但家长应根据孩子的实际情况灵活调整学习计划。无论何时开始，关键在于持续的努力和投入。