在昆明，有几所院校和培训机构提供调酒师培训课程，以下是一些推荐的地方：

昆明海曼调酒学校

特点：

一对一精品教学指导，师资力量强，学员多，包括一些出名的学员，报名学费实惠，值得信赖。

昆明酒文化博物馆

地址：

昆明市西山区翠湖路18号

特点：设有专门的调酒课程，由专业导师授课，涵盖基础理论知识到实际操作技巧。

昆明职业技术学院

地址：

昆明市五华区人民中路48号

特点：酒店管理专业中包含调酒课程，理论与实践相结合。

昆明市技师学院

地址：

昆明市盘龙区北京路

特点：酒店管理专业包含调酒课程，由经验丰富的教师授课，注重实践操作能力。

昆明学院旅游系

特点：

提供调酒课程，学生学完后可参加考试并获得证书。

云南财经大学旅游学院

特点：

有专业的调酒老师，班老师是云南早期花式调酒师之一。

昆明新东方烹饪学校

地址：

在岗头村

特点：提供调酒培训，有白班和夜班两种课程安排。

冶金专科学校

特点：

朋友在那里学习过，反馈不错。

酒吧实践学习

特点：

一些酒吧会提供培训，适合快速学习调酒技巧。

DJ和调酒学校

特点：

提供DJ和调酒培训。

昆明市第一职业高级中学

地址：

昆明市官渡区广福路

特点：酒店管理专业，提供调酒课程，内容丰富，注重实践操作。

昆明大学

特点：

有烹饪面点专业，也有提供调酒课程。

呈贡区新一期夜校

特点：

提供调酒课程，面向18—35周岁的青年招生。

昆明专业的娱乐公司

地址：

建设路与一二一大街交叉口

特点：有家教式调酒培训，拥有独特的教学理念和专业的师资力量。

这些学校和培训机构各有特色，建议根据个人需求和实际情况选择合适的机构进行学习。如果注重师资力量和教学效果，昆明海曼调酒学校和昆明酒文化博物馆是不错的选择。如果希望接受更系统的培训，可以考虑云南财经大学旅游学院或昆明新东方烹饪学校。此外，酒吧实践学习也是一个快速提升调酒技巧的好方法。