台企会计的工作环境和工作压力可能会比较大，因为台资企业通常有较多的加班，并且工作量较大。但是，这也意味着加班多，工资相对较高。会计工作的稳定性取决于个人能力的持续提升以及单位的综合实力，尤其是资金链的保障。此外，台资企业在税务方面可能更加规范，不太可能出现偷税漏税的情况。

具体来说，台企会计的工作环境和待遇有以下特点：

工作压力大 ：由于加班较多，会计人员的工作量通常较大，压力也相对较大。

薪酬较高 ：虽然工作压力大，但由于加班多，会计人员的工资相对较高。

管理严格 ：台资企业可能延续日本的管理方法，对员工的要求比较严格。

职场竞争激烈 ：要想获得晋升和更高的薪酬，需要不断提升个人能力，并展现出较强的职场竞争力。

加班文化严重 ：台资企业可能有较为严重的加班文化，会计人员可能需要经常加班。

薪酬结构 ：薪酬可能因个人能力和职位而异，有关系的员工可能获得更高的工资。

税务合规 ：台资企业在税务方面可能更加规范，不太可能出现偷税漏税的情况。

综合来看，台企会计的工作环境和待遇有其优势，如高工资和较为规范的税务管理，但同时也存在较大的工作压力和竞争。如果你能够忍受较大的工作压力，并且具备较强的个人能力和职场竞争力，那么台企会计可能是一个不错的选择。不过，也要注意与中层管理层的待遇差距以及工作中可能存在的加班问题。