根据搜索结果，广州肠粉培训机构的推荐如下，综合多个信息源整理如下：

一、专业培训中心推荐

广州厨煌餐饮专业肠粉培训中心

地址 ：白云区集贤路280号D1栋2楼

特色 ：提供抽屉式和布拉肠粉制作培训，涵盖原料选购、预加工、工艺步骤及创业指导，设备完善且师资经验丰富。

白大师餐饮培训中心

特色 ：以正宗口味著称，采用师徒制教学，提供肠粉机设备、开业指导及超过万人的学员基础，适合系统学习。

味之兴餐饮小吃培训中心

地址 ：白云区鹅掌坦西槎路99号

特色 ：管理经验丰富，提供一对一实操培训，辅助学员创业，连锁直营基地覆盖广州多个区域。

二、老字号店铺推荐（适合实践学习）

陈添记肠粉店（芳村区）

特色 ：百年老字号，传承传统工艺，可现场学习肠粉制作，环境优雅且师傅经验丰富。

东江肠粉（番禺区钟村街）

特色 ：长期收徒，以鲜美口感闻名，提供拉肠粉技术培训，适合希望掌握地道风味的学习者。

三、其他选择

食为先小吃实训 ：连锁机构，提供标准化教学及创业支持，适合团队培训。

新东方烹饪职业技能培训学校 ：粤菜培训基地，包含肠粉制作课程，但位于南沙区，非广州市内。

四、选择建议

优先考虑 ：若需系统学习且希望掌握核心技术，推荐 厨煌、白大师 ；若倾向实践与老字号传承，可优先选择 陈添记、东江肠粉 。

实地考察 ：建议到机构实地了解师资、设备及学员反馈，部分机构提供试吃或体验课程。

综合评估 ：结合预算、学习目标（理论/实操）及是否需要创业支持，综合判断。