根据搜索结果，成都肥肠粉培训的相关信息如下：

一、推荐培训机构

蜀妈餐饮培训

核心优势 ：

提供正宗肥肠粉技术培训，包含传统工艺与秘制酱料配方（如油辣子、高汤等）；

实体店教学，实行一对一指导，边学边掌握经营流程；

支持免费吃住，教学内容涵盖从原料处理到成品制作的整套流程；

采用“学一送一”活动，无隐形费用；

师傅团队经验丰富，曾培训数千名学生并建立全国连锁品牌。 - 适合人群 ：自主创业者、餐饮从业者及想系统学习者。

蜀妈白家肥肠粉技术培训学校

特色 ：

独特白家风味肥肠粉制作方法，传承百年工艺；

收费合理，增强投资者竞争力；

提供开业指导，适合创业需求。

双流白家肥肠粉培训

特点 ：

投资成本低（约2-3万元），适合小型创业；

培训内容涵盖手工制粉、烧制技艺等核心环节；

强调实战演练，适合学生及年轻创业者。

二、其他选择参考

新东方烹饪学校 ：提供特色小吃专业，但肥肠粉培训非其核心课程；

朱记肥肠粉/阳光巴士等机构 ：部分机构提供肥肠粉培训，但信息权威性较低。

三、选择建议

优先考虑 ：蜀妈餐饮培训（综合技术、师资、支持）；

实地考察 ：建议到校参观，体验教学模式；

创业规划 ：结合自身资金、场地情况选择，蜀妈提供连锁品牌支持。

通过以上推荐及建议，可系统学习正宗肥肠粉技术并降低创业风险。