根据搜索结果，宿迁市提供手语培训的机构及信息如下：

一、专业机构推荐

宿迁市特殊教育学校

作为手语专业人才培养的机构，提供系统化手语课程，师资力量专业，适合深入学习手语。

宿迁电信泗洪中心营业厅

增设手语服务课程，由特殊教育学校手语专业老师授课，主要针对电信服务人员，侧重日常服务场景的手语应用。

宿迁市华夏职业培训学校

提供母婴/家政类手工技艺培训，可能涉及基础手语教学，适合有相关兴趣的人群。

宿迁优言优语艺术培训

艺术类培训机构，可能包含儿童兴趣类手语课程，但需提前确认具体内容。

二、其他相关建议

聋哑学校 ：宿豫区职业学校附近有聋哑学校，可咨询了解基础课程设置（如宿豫区职业学校）。

职业培训学校 ：部分中专学校（如宿迁技师学院、宿迁市人才市场职业培训学校）可能开设手语相关课程，建议直接联系咨询。

银行网点 ：邮储银行宿迁市分行曾组织过手语服务技能培训，但此类培训属于短期专项培训，非长期课程。

三、注意事项

建议优先选择以手语教学为专项的机构，确保课程系统性和专业性；

部分机构可能仅提供短期培训或基础课程，需结合自身需求选择；

若需系统学习，可考虑报考宿迁市特殊教育学校或职业培训学校的相关课程。

以上信息综合自网络平台及新闻报道，具体课程安排和师资情况需进一步确认。