根据搜索结果，桂林米粉培训机构的推荐如下，综合多个信息源整理如下：

一、专业职业培训学校推荐

桂林自强职业培训学校

地址 ：叠彩区叠彩商贸城、临桂校区（含补贴性课程）

特点 ：社会输出200+学员，部分学员回乡创业，注重传统技艺传承，提供实操机会

老桂林米粉培训中心

地址 ：象山区中山南路10号

特点 ：老字号机构，长期专注于桂林米粉培训，学员反馈技术扎实

桂林莫氏米粉培训中心

地址 ：象山区崇信路13号

特点 ：有一定知名度，但需进一步了解培训内容

卤王米粉培训中心

地址 ：象山区火车南站新桂大酒店附近、叠彩区叠彩商贸城店

特点 ：以卤水调制技术见长，建议实地考察培训效果

二、其他推荐机构

南方财经临桂区大瑶仔桂林米粉祖传培训学校 ：由八代米粉传承人授课，教学经验丰富

阿秀米粉总店 ：提供实践机会，学费较高但技术口碑较好

瓦窑口胜利米粉店/崇善米粉 ：本地知名米粉店，可实地学习

三、选择建议

优先选择有实体店的机构 ：便于观察制作过程，直接品尝成品

关注师资背景 ：优先选择有八代米粉传承或社会输出学员的机构

实地考察 ：部分机构需到火车南站或叠彩商贸城实地了解课程安排

性价比考量 ：部分机构学费较高（如阿秀米粉），需结合培训内容评估性价比

建议优先考虑桂林自强职业培训学校或老桂林米粉培训中心，结合自身学习需求和地理位置选择。若需进一步确认，可联系机构负责人或查看学员评价。