根据搜索结果，华东师范大学（华师）考研相对容易的专业主要集中在以下领域，综合多个来源信息整理如下：

一、王牌优势专业（竞争压力较小且录取门槛较低）

教育学专业

华师教育学专业国内领先，学科评估为A+，但竞争激烈且录取名额较多，适合教育领域从业者或考生。

心理学专业

同样为A+学科，心理学专业不考数学，适合本科基础一般但对心理学感兴趣的考生，且就业方向广泛。

汉语言文学专业

拥有丰富的学术资源和师资团队，报考人数较少，竞争压力小，适合文学、哲学、历史等方向考生。

二、文科类较易专业

历史学专业

学科实力强，竞争压力较小，适合对历史研究感兴趣的考生。

政治学专业

学科评估为A档，竞争压力不大，适合政治学、法学方向考生。

行政管理专业

不考数学，就业率高，适合跨考文科考生。

三、工科及新兴领域

信息与通信工程

随着信息技术发展，该专业就业前景广阔，但竞争较激烈。

软件工程专业

热门专业，考研后可在软件开发、人工智能等领域发展，但需注意该校该专业未在早期榜单中明确提及。

四、其他推荐专业

工商管理 ：不考数学，适合跨考管理类考生。

海洋管理 ：学科特色鲜明，录取难度适中。

理论经济学 ：基础学科，适合数学基础较好的考生。

总结

教育学、心理学、汉语言文学 是华师考研相对容易的专业，综合竞争力强且录取门槛较低。若考生对人文社科或教育领域感兴趣，可优先考虑；若偏好工科或新兴领域，可关注信息与通信工程、软件工程等专业。