根据搜索结果，合肥地区学厨师的推荐学校及选择建议如下：

一、主流推荐学校

安徽新东方烹饪专修学院

优势 ：

创办于1988年，是安徽省办学层次最高的专业学院，专注培养高级烹调师和烹饪管理人才。 - 拥有全国性教育网络和40000余家用人单位合作，提供就业指导和推荐服务，曾获“全国先进办学单位”和“中国烹饪教育第一品牌”称号。 - 课程涵盖西餐、西点、中餐、酒店管理等，提供实操教学和阶段化考核，适合零基础及在职厨师提升。

安徽新东方烹饪高级技工学校

优势 ：

教学设施完善，课程设置人性化，提供短期厨师专业和回炉再学机会，适合基础薄弱或想转行者。

北苑烹饪学院（合肥双港望城店）

优势 ：

安徽新东方烹饪学校的分支，提供各类烹饪培训，注重实践教学和饭店管理经验传授，可获大专学历。

江淮烹饪学校

优势 ：

覆盖小规模厨师培训课程，包括西餐、西点、小吃制作等，适合短期学习或特定技能提升。

二、其他选择参考

学林路附近培训机构 ：

规模较大，课程丰富（如西餐、西点），提供实践教学和就业推荐，适合基础学员。

蜀湘情缘小吃培训学校 ：

专注特色小吃培训（如兰州拉面、馄饨饺子），适合想掌握专项技能的学生。

三、选择建议

明确需求 ：

初学者建议选择安徽新东方烹饪专修学院或北苑烹饪学院；

想系统学习且注重就业推荐可优先考虑安徽新东方；

特定小吃或西餐方向可关注蜀湘情缘等专业机构。2. 实地考察 ：

优先选择有实体教学楼、实操设备和师资力量的学校，可通过电话或实地确认。

费用与证书 ：

了解学费明细，部分学校提供考证服务（如中级烹调师），部分与餐饮企业合作提供就业保障。

以上推荐综合了教学实力、课程设置和就业前景，可根据个人情况选择最适合的培训机构。