在龙岩地区，有几家提供西点培训的机构，以下是一些推荐的学校：

港焙西点学校

地址：

龙岩上杭

特点：提供奶油蛋糕、韩式裱花、法式甜品、面包烘焙、咖啡奶茶等课程。学校提供小班教学（6-10人制），确保每位学员都能得到充分的关注和指导。学校还提供实操教学，学员亲自动手实践，并且所有食材都由学校负责，反复练习直至学会。此外，学校还提供高薪就业或创业指导。

港焙国际糕点学院

地址：

龙岩

特点：以“诚信经营”、“平民收费”、“口碑载道”著称，无隐形消费和强制性收费。学校隶属于香港天欧国际教育集团，提供法式西点、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等技能培训服务。学校提供全面的西点烘焙培训服务，并且有丰富的实践操作和就业指导。

龙岩优美西点蛋糕学校

地址：

龙岩

特点：由具有海外从业背景的职业西点师开设，专注于法式西点和面包教育，提供从理论到实践再到商业创业的资源整合。

龙岩新东方西点蛋糕学校

地址：

龙岩

特点：提供热门课程包括西点蛋糕、生日蛋糕、韩式裱花、网红甜点、法式西点、面包蛋糕、英式翻糖、咖啡饮品等。学校实行小班教学，学习时间灵活，适合1周到1年的学习需求。

龙岩上杭港焙西点培训学校

地址：

龙岩上杭

特点：课程包括奶油蛋糕、韩式裱花、法式甜品、面包烘焙、咖啡奶茶等，设有不同班型时长，满足各种时间要求。学校实行小班教学，老师专业化教学，工具设备齐全。

这些学校都提供专业的西点技能培训，并且有丰富的实践操作和就业指导，可以根据个人需求和兴趣选择合适的学校进行学习。建议实地考察学校的教学环境和设施，了解课程设置和师资力量，以便做出更明智的选择。