太原有以下几家提供烤鱼技术培训的机构：
太原市烹饪职业技术学校
这是太原市唯一以烹饪为特色的职业技术学校，提供全面的烹饪技术培训，包括烤鱼技术。该校是山西省内唯一获得全国餐饮行业和旅游职业教育先进单位的示范性高职院校。
太原香香姐小吃培训
该机构提供烤鱼饭培训，内容包括鱼的选择、处理技术、切制、腌制技术以及不同口味的汤料制作等全套技术，声称包教包会。上课地点在太原市小店区坞城路西吴苑西区大门北侧。
太原市香香姐餐饮文化培训中心
该机构提供诸葛烤鱼培训，课程原价为6000元，网报价格需电询。开课时间为滚动开班，结束时间为2025年3月18日。
建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构。如果需要更多信息，可以联系相关机构获取详细课程内容和费用。
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