根据搜索结果，西昌市提供厨师培训的机构主要集中在以下几个地方，供参考：

一、主要培训机构推荐

西昌航天厨师专业培训学校

地址 ：四川省凉山彝族自治州西昌市胜利路104号

特点 ：

提供川菜、烤鱼烧烤等专业课程，拥有经验丰富的教师团队和现代化教学设施（实验室、教学厨房）。 - 曾位于金桥酒店对面，后搬迁至凉山州委内，交通便利。

蜀妈餐饮学校

地址 ：西昌市（具体地址未明确标注，但关联多家分店）

特点 ：

采用“配方+师傅手把手教学”的实操模式，强调实践操作，不限制学习时间。 - 可提供川菜、小吃等课程，注重细节和实战经验。

维克厨师学校

地址 ：建工饭店附近（具体地址未明确标注）

特点 ：

位于西昌市西城街道，交通较便利，可能提供中餐、副食等基础课程。

二、其他相关机构

西昌铁路分局生活服务总公司厨师培训餐厅

地址 ：马道镇四季如春（凉山州）

特点 ：

提供中餐、副食、饮料等培训，适合基础技能学习。

德昌县职业高级中学

地址 ：德昌县职中路22号

特点 ：

作为凉山地区职业教育机构，可能涉及厨师相关课程，但信息权威性较低。

三、选择建议

明确学习方向 ：川菜、烧烤或小吃类课程需重点关注对应学校（如航天厨师学校、蜀妈餐饮）；

实地考察 ：优先选择有明确地址、联系方式和教学设施的学校；

试听课程 ：部分学校（如蜀妈）支持试听，可实地体验教学环境；

关注就业渠道 ：部分招聘信息显示该校与餐饮企业有合作，可优先考虑。

建议优先选择西昌航天厨师专业培训学校或蜀妈餐饮学校，结合自身需求和预算进行选择。