根据搜索结果，上海有以下几所开锁技术培训学校可供选择，综合多个来源信息整理如下：

一、知名专业开锁培训学校

安信开锁学校

全国顶尖开锁培训基地，获国家认可，拥有多年教学经验，广受学生欢迎。

课程涵盖民用锁、汽车锁具、智能锁等，适合零基础学员及从业者。

泰合双工学校

创立于1995年，业内排名第一的开锁技术学校，以创新教学和实战经验著称。

提供开锁技术、汽车钥匙匹配、锁具维修等综合课程。

上海胡氏康钥技术学校

开锁技术培训领域权威机构，培养大量行业人才，以理论结合实践的教学模式闻名。

二、其他相关机构

上海育秋培训学校有限公司

地址：嘉定区沪宜公路335号，专注于民用锁及汽车锁具技术培训。

上海炫岚培训中心有限公司

地址：嘉定区洪德路1129号，提供开锁及汽车解锁技术课程。

上海汽车钥匙培训中心

专注汽车解锁技术，适合零基础学员及低门槛创业。

三、注意事项

权威认证 ：优先选择国家认可或行业排名靠前的学校，如安信、泰合双工等。

课程内容 ：明确是否包含汽车解锁、智能锁等实用技能，结合自身需求选择。

实地考察 ：建议实地了解教学环境、师资力量及学员反馈。

以上推荐综合了行业口碑、课程设置及权威信息，可根据实际情况进一步筛选。