根据搜索结果，以下是提供米粑粑培训的机构及相关信息整理，供参考：

一、武汉地区

武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司

地址：洪山区珞喻路446号洪山

课程内容：涵盖原材料选择、发酵技巧、火候控制及外形塑造，提供一对一实战实操训练，学费800元/项

优惠活动：学两个项目享九折，多课程叠加优惠

分部：洪山、长沙、西安、重庆、成都、广州等地设有分部

武汉食为先

地址：洪山区虎泉街鲁巷特2号

课程内容：与英佳尔合作，包含香煎小米粑、红糖粑粑等口味制作

特色：全日制班型，提供早班、晚班及周末班

御美味餐饮培训学校

地址：洪山区虎泉街鲁巷特2号

课程周期：一周内完成，适合短期集中学习

优惠：学两个项目享九折

二、长沙地区

长沙英佳尔小吃

地址：芙蓉校区

课程内容：基础制作技术及风味开发，适合初学者

特色：小班教学，注重实操体验

三、贵阳地区

贵州汇大美食

专长：贵州特色小吃制作，包含米粑粑

课程内容：结合本地风味开发，注重原料特色

四、其他地区

昆明春都餐饮培训学校 ：与昆明烹饪协会合作，提供面授课程，包含住宿

西安英佳尔教育 ：2019年开设课程，涵盖香煎、红糖等口味，支持线上线下教学

选择建议

课程内容 ：优先选择包含基础理论+实战实操的课程，如武汉英佳尔、御美味等

费用咨询 ：部分机构提供早班、周末班或短期集中培训，费用差异较大

实地考察 ：建议联系机构确认最新课程安排及优惠活动

以上信息综合自多个低权威性来源，建议报名前通过电话或实地确认最新动态。