根据检索结果，北京有以下提供和果子培训的机构及课程信息：

荷风花道（大兴区）

地址：北京市大兴经济技术开发区亦庄林肯公园C区4号楼1805

课程特色：

系统课程分初级、中级、高阶（含流果子课程），零基础可学，小班授课（4人以内）。

兴趣速成班（3天/21款造型/3380元）、初级课程（6天/27款造型/6500元）等，含工具使用和文化讲解。

联系方式：若溪老师 13522383570

一修学堂（朝阳区）

地址：北京市朝阳区京水商务公寓1403室

课程特色：

茶果子速成班（2天/17款练切果子/3380元），颁发入门证书，小班授课，一对一辅导。

联系方式：微信 15501202211

其他推荐机构

青蓝青派西点烘焙培训学校：提供和果子培训，含白天班、晚班、周末班。

唐人美食职业学校：注重精工细作，适合系统学习。

建议：

优先联系荷风花道或一修学堂获取最新课程安排（如时间、费用调整），两者均提供详细课程体系和师资介绍。

若需灵活时间或短期体验，可咨询青蓝青派学校的周末班或兴趣班。

部分机构需提前预约，建议直接电话确认开班情况。

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