在上海，有几所备受推崇的厨师学校，以下是一些建议的学校：

上海新东方烹饪学校

优势 ：教学质量卓越，技能精湛，拥有经验丰富的教师团队和先进的教学设备。注重理论与实践相结合，提供模拟实战和案例分析教学。

特色 ：全国规模最大的烹饪教育品牌，专注烹饪教育27年，专业课程全面。

上海浦东国际培训中心

优势 ：政府办校，西餐和西点专业与意大利ICIF烹饪学院合作教学，中餐由知名餐饮集团培训。学校设施为花园式校园。

特色 ：西餐和西点专业是国家认可的西餐教学第一品牌。

上海美食文化高级培训学校

优势 ：社会力量办学，提供从初级到技师各级厨师、点心师培训。

特色 ：重点培训厨师和点心师，培训人数达二万余人次。

上海新侨学校

优势 ：厨师专业教学质量好，学校环境和管理优秀。

特色 ：口碑较好。

上海蓝带厨艺职业技能培训学校

优势 ：国际化、高标准的西餐厨艺培训学校，也是中国第一所中外合作的职业培训机构。

特色 ：提供国际化、高标准的西餐厨艺培训。

上海欧米奇西点西餐学院

优势 ：专注于西餐和西点制作培训。

特色 ：引进纯正的西点西餐艺术，提供欧式校园一站式便捷学习体验。

这些学校各有特色，选择哪一所学校取决于你的具体需求和兴趣。如果你对中餐、西餐或烘焙有特定的兴趣，可以优先考虑相关专业的学校。同时，考虑到学校的教学质量、师资力量和就业资源，上海新东方烹饪学校和上海浦东国际培训中心都是不错的选择。