根据搜索结果，上海有以下肠粉培训相关机构可供选择，供不同需求参考：

一、专业肠粉培训机构

食为先小吃培训

地址 ：上海闵行区（具体校区需进一步确认）

特色 ：提供石磨肠粉制作技术培训，包含全套工艺、调料配方及店铺经营指导，适合零基础学员，学费实惠。

携似餐饮培训中心

地址 ：上海闵行区（7x24小时咨询热线）

特色 ：除肠粉外，还教授港式甜品、生煎包等上海特色小吃，采用面授或小班教学，适合想学习多样化餐饮技术的学员。

旗小吃培训学校

地址 ：上海（具体校区未明确）

特色 ：10年品牌老店，师资力量强，注重实操教学，技术配方保密，适合追求传统工艺的学员。

二、其他相关机构

石磨肠粉培训 ：上海食为先小吃培训学校、香滋恋餐饮等机构提供石磨肠粉专项培训，配备专业设备与配方。

连锁品牌分校 ：如佳茂餐饮（全国近50家分支机构），可能包含肠粉课程。

三、学习建议

实地考察 ：优先选择提供实地操作课程的机构，确保能掌握核心技术。

师资与设备 ：关注教师资质、学员评价及是否提供专用设备（如石磨机、蒸煮设备）。

就业支持 ：部分机构提供开业指导或推荐就业，可结合创业计划选择。

建议根据预算、学习目标（如考证、创业）及时间安排，综合评估后选择合适机构。