根据搜索结果，南宁市有以下与手办相关的培训机构可供选择，涵盖不同方向的手工技能培训：

一、综合类手工培训学校

新方向职业培训学校

地址 ：西乡塘区新阳路324号综合楼五、七楼

课程内容 ：小家电维修、手工编织、插花、美发、美甲、美容、串珠、电动车维修、藤编等。

君雄职业培训学校

地址 ：西乡塘区鲁班路46号（广西大学西门致尚酒店旁小巷）

课程内容 ：手工编织、插花、藤编、串珠绣、美发、美甲、美容、电动车维修、小家电维修、计算机操作、电子商务、直播销售、短视频拍摄、烘焙、调饮、中式面点师、烹饪等。

绘乐坊

地址 ：未明确标注，但作为南宁手绘培训领军品牌，可通过电话咨询（电话信息需进一步核实）

课程内容 ：素描、水彩、色彩、人物、头像等，采用小班教学模式。

二、专业手工班

巴比树文化传媒有限公司

课程内容 ：插画、动画技术制作。

品泽教育

地址 ：明秀西路113号（明秀农院路口）

课程内容 ：手工蛋糕培训、西点烘焙。

丽竹纹绣学校

课程内容 ：纹绣基础知识、线条眉手法演示等。

三、其他相关机构

广西华南职业技术学校 ：面点专业，可学习蛋糕制作等技能。

广西中医药大学赛恩斯新医药学院 ：承办国家通用手语培训班。

建议：

根据兴趣方向选择机构，如手绘可优先考虑绘乐坊，烘焙可考虑品泽教育或君雄学校。

部分机构地址信息需进一步核实，建议电话咨询确认。

建议实地考察教学环境，优先选择师资力量强、课程系统化的学校。