根据搜索结果，诸城市提供烧鸡培训的机构主要有以下几家，供参考：

一、专业烹饪学校

潍坊中粮烹饪职业培训学校

地址：诸城市兴华东路21号中粮宾馆院内

特点：提供正宗相州烧鸡技术培训，承诺不添加化学添加剂，支持终身技术服务和老汤传承。

诸城市新东方烹饪学校

特点：由经验丰富的厨师授课，注重实践操作，课程包含诸城烧肉技术，教学环境模拟真实厨房。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特点：提供全面的烧鸡技术培训，师资团队经验丰富，课程涵盖传统工艺与现代技术结合。

二、特色餐饮机构

喜登来美食园

地址：诸城市兴华西路岔道口巷37号

特点：提供一对一教学，核心配方不保留，注重流程与配比教学，适合短期快速掌握技术。

济丰园诸城烧肉烧鸡培训

特点：坚持无化学添加剂原则，通过权威检测，提供终身技术服务和老汤配方。

于家烧烤店

特点：集烧肉制作、销售、培训于一体，拥有注册商标和第七代传人技术，提供实践操作基地。

三、其他推荐机构

潍坊东方烹饪职业培训 ：与鸢飞大酒店合作，提供厨师培训课程。

志刚烧烤店 ：网红店，提供烧肉培训，拥有20年行业经验。

四、选择建议

注重传统工艺 ：优先选择中粮烹饪学校或济丰园，支持老汤传承与安全标准。

追求实战体验 ：喜登来美食园和于家烧烤店提供一对一教学和实地操作环境。

创业需求 ：可考虑山东甄选集团或潍坊东方烹饪职业培训，部分课程支持创业式学习。

建议实地考察机构资质，并结合自身学习目标（如考证、创业或就业）进行选择。部分机构需提前预约或报名。