在徐州，有几家培训机构提供米线培训，您可以根据自己的需求和方便性选择合适的学校。以下是一些推荐的培训机构：

一品鲜小吃培训学校

地址：

徐州淮海路南五十米

特点：专业的小吃培训中心，学费合理，位于淮海路南五十米。

徐州真味佳餐饮培训学校

地址：

不详

特点：专业餐饮小吃技术培训学校，有二十多年的教学经验，培训了数万学员。

课程：多味米线，包括云南口味米线、桂林口味米线、香菇鸡丁米线等。

新天地餐饮小吃培训学校

地址：

徐州市汽车南站出站口商贸楼B座2层

特点：三十多年的老校，注重实操教学，提供免费吃住和报销路费的服务。

课程：包括鸡排过桥米线、三鲜过桥米线、麻辣牛肉过桥米线、排骨过桥米线的辣椒油制作、汤的熬制等技术。

徐州碧璇小吃培训学校

地址：

不详

特点：师资较强，学会为止。

食为先小吃实训

地址：

不详

特点：现场实操，教技术配方，在江苏多个城市有培训点。

山东凯鸿餐饮培训中心

地址：

不详

特点：几十年餐饮经验的授课老师，手把手教学，包教包会。

食尚烹饪

地址：

靠近徐州四院

特点：提供专业的过桥米线课程，教授全套配方和开店技巧。

徐州艾老爷小吃西点培训中心

地址：

不详

特点：专业从事餐饮小吃技术培训，提供常年招生服务。

建议您根据自己的位置和需求，选择就近的培训机构进行实地考察和学习，以便更好地了解各个学校的教学情况和师资力量。