根据搜索结果，襄阳在早点小吃培训方面有多个选择，以下是综合推荐及注意事项：

一、推荐机构及特色

昌创小吃培训

优势 ：连锁经营，规模较大，教师团队经验丰富且多为老厨师

项目 ：涵盖西餐、面点、蛋糕、裱花、烧烤卤菜等，提供创业扶持

地址 ：襄阳市樊城区中原路8号

裕早小吃培训学校

优势 ：常年招生，课程灵活（随到随学），项目包含早餐、烧烤、卤肉、砂锅、炸鸡等

特色 ：设备齐全，适合希望系统学习多种小吃的学员

老谭家老字号店

优势 ：专注牛肉面培训，五至七天可掌握正宗制作方法，提供开店指导

地址 ：襄阳市谷城区（具体地址需进一步确认）

食为先厨师培训学校

优势 ：注重实践与创新，课程涵盖面点、烘焙、凉菜等，性价比高

特色 ：配方独特，口味受欢迎，适合追求特色小吃的学员

新东方烹饪学校

优势 ：知名度高，设施完善，课程涵盖中餐、西点、早餐饮制等

项目 ：适合系统学习传统小吃或西式早点的学员

二、选择建议

创业优先 ：若计划开店，建议选择提供创业指导的机构，如昌创小吃、裕早小吃或老谭家

时间灵活 ：随到随学是重要需求，裕早小吃、食为先厨师培训学校更合适

技术方向 ：

西式早点：新东方烹饪学校、昌创小吃（含蛋糕、裱花等课程）

特色小吃：老谭家（牛肉面）、石老磨（百余种小吃）

三、注意事项

核实资质 ：优先选择正规连锁机构，避免小型作坊式培训

实地考察 ：部分机构需提前确认地址及课程安排

费用透明 ：警惕隐性收费，建议签订书面协议

以上推荐综合了机构规模、师资力量及课程内容，可根据个人需求灵活选择。