根据搜索结果，铁岭市提供西点培训的机构主要有以下两家，供参考：

一、王森教育集团

培训范围

覆盖咖啡、西点、西餐、翻糖、巧克力、面包、蛋糕、下午茶、寿司、糖艺、面塑、水果雕刻等20+门课程，适合零基础到高端大师级培训。

特色与规模

成立于1993年，是亚洲知名技能培训学校，拥有2000多平方米研发中心，曾获全国人社部“全国高级技术人才培训基地”称号。

提供创业服务平台和门店管理运营指导，培养了8位世界西点冠军，出版书籍200余本。

地址与扩张

总部位于苏州，并在北京、珠海、山东等地设有校区。

二、港焙西点学校

培训模式

采用实战烘焙教学，所有食材由学校提供，强调亲自动手实践，课程包括蛋糕裱花、韩式裱花、法式西点、咖啡拉花等，采用小班教学，包教包会。

服务保障

提供实地到店考察和指导，帮助学员解决就业或创业问题，后期提供高薪就业推荐。

课程时长

零基础课程设计3个月出师，涵盖基础工艺到再加工饰花和包装全流程。

其他机构补充

百甲蛋糕培训连锁学校 ：专注高端蛋糕、面包制作，适合想开店或提升技能的学员。

银州区学蛋糕实操学校 ：课程涵盖基础到进阶，适合短期集中学习。

建议

根据学习目标（就业/创业/兴趣）选择机构，王森教育集团适合系统学习，港焙西点学校适合实战导向。

可实地考察课程安排和师资力量，优先选择提供就业指导的机构。