冶金考研的科目通常包括以下几个方面：

公共课 ：

政治 ：所有考研学生的必考科目，考察政治理论的理解和应用能力。

英语 ：国际交流的通用语言，考察英语听说读写能力。通常学硕考英语（一），专硕考英语（二）。

数学 ：基础学科，考察内容包括概率论与数理统计、线性代数、微积分等。工学门类中对数学要求较高的专业考数学（一），对数学要求低的专业考数学（二）。

专业课 ：

材料科学基础 ：涉及材料的基本性质和组成，是冶金工程的基础课程。

金属学与热处理 ：深入研究金属材料的性能、结构和热处理过程。

冶金原理 ：介绍冶金过程的基本原理和规律。

冶金工艺与装备 ：涉及冶金生产的工艺和设备。

冶金化学 ：研究冶金过程中的化学反应及其控制。

冶金物理化学 ：研究冶金过程中的物理化学现象和规律。

冶金环境科学与工程 ：关注冶金生产过程中的环境保护和可持续发展。

冶金工程实验 ：可能包括实验技能和相关实验方法。

冶金材料加工与利用 ：研究材料的加工技术和利用方法。

冶金生产进程与控制 ：涉及生产过程中的管理和控制。

冶金资源与循环利用 ：研究资源的合理利用和废弃物的回收利用。

冶金质量与安全 ：关注产品质量和安全标准。

冶金装备与自动化 ：研究冶金设备的自动化技术。

冶金经济与管理 ：涉及冶金生产的经济学和管理学知识。

此外，部分高校可能会要求加试其他科目，如实验技能、专业英语等。

建议考生关注目标院校的招生简章，以获取最准确的考试科目信息。