根据搜索结果，义乌市有以下厨师培训机构可供选择，供不同需求参考：

一、专业烹饪培训机构

金华家庭厨师厨艺机构

地址 ：义乌市银海路355号汉庭酒店

课程 ：涵盖特色小吃、面食/面点、中式烹饪、西餐/料理、西点/烘焙、饮品/甜品、米饭/米线、烤鸭/烤鱼、火锅/香锅等多种技术

特色 ：设施完善，教学经验丰富，提供实战演练和系统课程，适合零基础学员。

义乌国贸学校

地址 ：义乌市银海路355号汉庭酒店（原金华职业中专）

历史 ：创办于1958年，是浙江省义乌市第一所职业学校，师资力量雄厚，环境优美

课程 ：涵盖中式烹饪、西餐料理、烘焙技术等，适合系统学习。

义乌市城镇职业技术学校

地址 ：义乌市经济开发区经发大道333号

特色 ：中餐烹饪专业排名金华市金华中餐烹饪学校前列，注重实战与创业扶持

课程 ：中餐烹饪、西餐烹饪等，提供实习机会。

二、其他推荐机构

义乌市叶永伟教育信息咨询有限公司 ：除厨师培训外，还提供摄影师、修图设计等课程

义乌市食为先餐饮管理有限公司 ：全国66大分校，提供餐饮技术及创业服务，课程包含小吃制作与开店指导

义乌蜀味缘餐饮培训学校 ：专注特色小吃（如面食、火锅、包子），采用“先尝后学”教学模式

新东方烹饪学校义乌分校 ：提供川菜、湘菜、粤菜等菜系培训，适合想系统学习传统菜系的学员

三、选择建议

零基础学员 ：优先选择金华家庭厨师厨艺机构或食为先餐饮管理有限公司，课程灵活且注重实践。

系统学习需求 ：推荐义乌国贸学校或城镇职业技术学校，师资力量和教学资源更全面。

特色方向 ：若想学习西餐或烘焙，可考虑金华家庭厨师厨艺机构或新东方烹饪学校的分支。

建议实地考察机构环境，并根据个人学习目标选择合适的课程。部分机构需提前预约或付费，建议通过官网或电话确认最新招生信息。