根据搜索结果，成人考研中相对容易考取的专业及科目推荐如下：

一、文科类易考专业推荐

工商管理（MBA/MPA）

连续多年报考热度居首，适合想转行进入企业管理的考生。考试科目为语文、数学（文）、英语，但综合管理科目涉及管理知识，适合有相关背景的考生。

汉语言文学

考试科目少（如文学概论、古代文学等），适合文字功底较好的考生。该专业就业面广，可转向教育、传媒等领域。

行政管理

考试科目少（11-13科），无需考数学和英语，适合基础薄弱或想转行到公共管理领域的考生。

旅游管理

随着旅游业发展，该专业需求增加。考试内容较易掌握，竞争压力较小，适合想从事旅游规划或管理的考生。

二、其他易考科目特点

法学（非法学背景） ：需自考本科并考法硕，但通过率较低，适合目标明确的法律从业者。

会计学 ：专硕初试无需专业课，适合会计基础较好或想转型的考生。

教育学 ：不考数学，复试线较低，适合跨专业考生，尤其适合教育行业从业者。

三、选择建议

结合职业规划 ：管理类、教育类、人文社科类等方向的选择需与未来职业规划契合。例如，想进入企业管理的选工商管理，想从事教育工作的选教育学。

避开热门但竞争大的专业 ：如法学、会计学等，可考虑冷门专业（如哲学、农学）降低竞争压力。

关注调剂机会 ：部分热门专业（如工商管理、会计学）录取名额较多，调剂成功率较高。

四、注意事项

学历提升路径 ：非法学考生可通过自考本科+法硕联合培养计划，但需投入更多时间和精力。

实用性考量 ：选择就业前景好的专业（如工商管理、人力资源），提升竞争力。

以上推荐综合了考试难度、就业前景及备考可行性，考生可根据自身情况灵活选择。