根据搜索结果，重庆有以下与米糕制作相关的培训学校可供选择：

一、专业米糕培训学校

重庆飘味香餐饮培训学校

地址 ：重庆九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼

课程特点 ：提供大米发糕制作课程，采用小班面授形式，支持白天、晚班、周末班及寒暑假班，适合不同时间安排的学习需求。

重庆麦西欧烘焙学院

地址 ：重庆渝中区大坪正街四环大厦

课程特点 ：专注西点烘焙，包含蛋糕、面包等课程，但未明确提及米糕制作，建议提前确认。

二、综合类烘焙学校（含米糕相关课程）

重庆新东方西点学校

课程内容 ：涵盖裱花蛋糕、港式甜点等，但未明确标注米糕制作。

重庆欧艺西点烘焙职业学校

课程内容 ：包含蛋糕、面包、酥点等，适合零基础学员，但同样未明确提及米糕。

重庆巴渝糕点培训学校

资质 ：获重庆市劳动局等多部门批准，连续十年获评诚信学校等称号，课程涵盖传统糕点制作，可咨询确认是否包含米糕。

三、其他推荐机构

重庆新东方烹饪学校 ：师资力量强，提供西点课程，但需进一步确认是否涉及米糕。

重庆欧艺职业培训学校 ：课程丰富，性价比高，建议直接联系咨询。

建议：

优先选择明确标注“米糕制作”或“传统糕点”的机构；

参考学校资质认证（如劳动局批准文件）；

签订合同时注意课程内容、师资力量及退费条款。