在赣州学习制作肠粉，您可以选择以下几种培训机构：

赣州新东方烹饪学校

提供多种肠粉的制作教学，如猪肝肠粉、滑蛋肠粉、牛肉肠粉等。

特色教学模式，有助于您成功创业。

提供一站式服务，包括技术和管理培训。

赣州食为先小吃培训

专注于小吃技术研发和标准化输出。

提供早餐、厨师、卤味、烧烤、饮品、小吃技术的培训及创业指导。

体系业务涵盖小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务等。

赣州味源餐饮管理有限公司

拥有多年小吃培训经验。

培训老师经验丰富，提供实用培训指导。

正宗小吃培训学校（南昌火车站附近）

推荐南昌火车站附近的香飘万家小吃培训学校，据反馈生意非常好。

煌旗小吃培训

拥有多家培训基地，覆盖多个地区。

专业机构，提供有保障的教学内容。

山东甄选餐饮小吃培训

提供专业的肠粉培训课程，从基础到进阶。

厨仟艺

提供纯技术配方教学，无需加盟，注重实操训练。

恋香餐饮培训

提供一百多种小吃培训，包括肠粉。

师资经验丰富，一对一教学，实践操作。

安徽新东方美味学院

传授正宗的广式肠粉技术。

提供食材，专业老师实操教学，学员动手练习。

广东地区（特别是广州和潮汕地区）

肠粉历史悠久，技艺精湛，适合学习制作肠粉。

建议您根据自己的需求和方便程度，选择合适的学校进行学习。同时，可以实地考察各个培训机构的教学环境和设施，以便做出更明智的选择。