学习麻辣小龙虾的地方有以下几种选择：

专业烹饪学校

大道龙虾培训机构：专门针对小龙虾开设课程，可以学习多种口味的制作方法。

地方培训机构

泉州溢香餐饮培训：提供包括麻辣小龙虾在内的美食技术服务，有专业老师和良好的学员口碑。

成都蜀味缘麻辣小龙虾技术培训：根据不同地区饮食习惯定制口味，并提供随到随学的灵活学习方式。

南昌香飘万家小吃培训学校：提供一对一教学，确保学员能够独立制作多种口味的麻辣小龙虾。

盱眙红胖胖龙虾：提供专业化、标准化的烹饪技能指导与服务，培训地点位于江苏盱眙。

蜀妈小龙虾技术培训：采用手把手教学，提供零基础教学，配方单提供，有一人学费两人学习的优惠。

盱眙阿兵龙虾：提供独立的小龙虾烹饪培训室，一对一教学，后期有保障和考核。

大道淮之味龙虾培训机构：位于盱眙县，提供正宗的龙虾做法培训，并保证包教包会。

特色地区培训

四川和重庆地区：如成都蜀妈餐饮，专门研究辣味小龙虾技术。

其他地点

食味源培训中心：一对一的实践操作培训，师傅示范后学员操作，反复练习直至掌握。

厨仟艺：专注于餐饮小吃制作与配方研发培训，包括麻辣小龙虾技术。

郑州中原区的油焖大虾（麻辣小龙虾）培训课程。

湖南洞庭湖小龙虾的技术培训。

建议

选择知名度高、口碑好的培训机构，确保培训质量。

考虑自己的学习需求和地点，选择离自己较近或方便前往的培训机构。

了解培训机构的教学方式和服务，选择适合自己的学习模式。

可以先参加试听课程或实地考察，再决定是否报名。

希望这些信息对你有所帮助，祝你学习愉快!