根据提供的资料，以下是一些去日本工作的职业推荐，这些信息是基于当前的市场需求和职业趋势：

餐饮行业

厨师：需具备国家注册的等级证书，通过正规劳务公司中介才可去打工，收入比较稳定。日本料理店、中华料理店等都有需求，部分后厨工作对日语要求不高。

服务员：在餐厅、酒店等场所工作，需要一定的日语水平，能与顾客交流沟通，提供点菜、上菜、结账等服务。

建筑行业

建筑工人：包括建筑清洁、木工、瓦工等工作。一般不需要特别高的语言能力，但需要能承受体力劳动，工资较高，一天下来可以拿到700 - 800人民币左右。

建筑设计师：如果有相关专业背景和技能，可从事建筑设计师工作，负责设计建筑物的外观、内部结构等，对日语和专业知识要求较高。

制造业

工厂普工：在工厂从事生产线上的工作，如电子厂的零部件组装、食品厂的包装等，工作强度较大，对日语要求不高，时薪在1000 - 2000日元（约合人民币6 - 12元）左右。

技术工人：如电气机械技术人员、模具设计与制造人员等，需要具备相关的专业技能和知识，工资相对较高。

翻译导游行业

翻译：精通日语的人可以选择做翻译工作，包括文件翻译、商务翻译、同声传译等，根据翻译内容、字数等结算工资，收入较高。

导游：通过日语能力考试N1级后，可以申请成为导游，带领游客游览日本的景点，介绍当地的文化和历史，工作环境好，可以接触不同文化。

介护行业

介护人员：由于日本老龄化严重，需要大量的介护人员。主要工作是在医院、养老院等地照顾老年人、残疾人等，工作内容包括生活照料、康复护理等。虽然工作比较辛苦，但就业机会较多，对日语有一定要求。

交通运输业

出租车司机：持国内驾照满3个月可换日本驾照，年薪约27-30万人民币，需简单日语沟通（如上下车服务）。

物流公司司机：年薪约27-30万人民币，需简单日语沟通。

制造业/建筑业

工厂普工（电子/食品加工）、建筑清洁工、木工：时薪高（1000-2000日元），加班有额外补贴，部分岗位提供住宿，要求体力劳动为主，日语要求低。

便利店/零售业

收银员、理货员、药妆店销售：工作时间灵活，适合短期过渡，部分岗位需基础日语（N3-N4），时薪900-1200日元，月均约12-18万日元。