以下是一些被认为最好吃的鸡爪及其对应地区：

广式豉油鸡爪 ：广东的广式豉油鸡爪以其选用新鲜的鸡爪，加入豉油、蒜蓉等调料慢火炖煮，鸡爪软糯入味，带着浓郁的豉油香气，成为鸡爪界的扛把子。

四川麻辣鸡爪 ：四川的麻辣鸡爪以其鲜红的汤汁和麻辣鲜香的味道，成为下酒的神器，尤其适合川渝地区的人食用。

上海白斩鸡爪 ：上海的白斩鸡爪以其清淡鲜美著称，煮得软嫩，蘸着醋和姜丝入口，清新爽口，特别适合夏天食用。

长沙酱爪 ：长沙的酱爪以其浓郁的酱香味和入味的酱汁，吃起来满口生香，让人又爱又恨。

重庆泡椒凤爪 ：重庆的泡椒凤爪以其酸辣味和特殊工艺处理，成为风靡全国的川味零食，越吃越上瘾。

东北卤鸡爪 ：东北的卤鸡爪以其香气四溢和肉质软烂，成为下酒的好手，尤其适合夏天食用时冻起来。

南京盐水鸡鸡爪 ：南京的盐水鸡鸡爪也颇受欢迎，其独特的盐水风味让人回味无穷。

北京烤鸡 ：北京的烤鸡也是不可错过的美味，尤其是烤得香脆的鸡皮和嫩滑的鸡肉，令人难以忘怀。

综上所述，如果你喜欢广式风味，广式豉油鸡爪是首选；如果你偏好麻辣，四川麻辣鸡爪绝对不容错过；若你钟爱清淡，上海白斩鸡爪则是个不错的选择。此外，长沙的酱爪和重庆的泡椒凤爪也各有特色，值得一试。