根据搜索结果，常州有以下提供板面制作的培训机构可供选择：

一、专业面点培训机构

食为先小吃培训

地址 ：天宁区关河东路136号

课程内容 ：涵盖牛肉板面、杂酱面等传统面食制作，采用实操教学，学费约2-3千元，培训周期3-7天。 - 特色 ：注重手把手教学，提供全程实践操作机会，适合想掌握传统面食制作的学员。

煌旗小吃（常州分校）

地址 ：钟楼区（具体地址未提及）

课程内容 ：除面食培训外，还涉及卤菜、早餐汤锅等课程，支持随到随学，一次收费终身免修。 - 特色 ：课程多样化，适合短期集中学习或长期跟班学习。

口口香小吃培训

地址 ：具体地址未提及

课程内容 ：凉皮凉面等传统小吃制作，采用小班制教学，注重特色面食工艺。 - 特色 ：专业师资团队，适合对凉面类小吃感兴趣的学员。

二、其他相关机构

常州市工贸高级技工学校 ：提供中西式面点课程，支持随到随学，一次收费终身免修。- 上元教育 ：虽然以职业技能培训为主，但校筹设中包含面点相关课程，地址位于武进区。

三、建议选择建议

需求导向 ：若想系统学习传统板面制作， 食为先小吃培训 是较全面的选择；若需短期课程或多样化学习，可考虑 煌旗小吃 或 口口香小吃 。- 实地考察 ：部分机构需提前电话咨询或实地确认课程安排及费用。- 时间安排 ：注意课程周期与自身学习计划匹配，部分机构提供短期集中培训，适合快速掌握技能。

以上信息综合自多个低权威性来源，建议实地核实后报名。