根据搜索结果，东莞虎门地区提供夜宵培训的机构主要有以下几家，供参考：

一、煌旗小吃培训学校

地址 ：

东莞市虎门镇北栅社区358省道777号顺兴大厦（龙眼路口斜对面）

课程内容 ：

包括特色小吃、快餐小炒、宵夜排档、烧烤、卤菜凉菜、火锅等课程，适合零基础学习及创业扶持

其他信息 ：

学校由10余人发展至1000人团队，拥有40家自营分机构，提供住宿和常年招生。

二、食为先小吃培训

地址 ：

虎门镇凤兴一路3号四楼（北栅汽车站旁200米）

课程特色 ：

专注小吃技术研发和标准化输出，课程涵盖快餐小炒、木桶饭、大碗菜等，强调从培训到创业指导的一站式服务

口碑 ：

学员反馈学习后开店生意较好，但具体地址未详细提及。

三、其他相关机构

中华网东莞虎门小吃培训学校

提供实时课程信息，支持线上预约试听，但具体地址未明确。

食尚香夜宵培训机构

曾在低权威性排名中被提及，但需进一步核实最新情况。

四、注意事项

课程选择 ：建议根据个人兴趣和创业方向选择，如烧烤类可考虑煌旗小吃，快餐类可关注食为先小吃。- 实地考察 ：部分机构需提前电话咨询或实地确认课程安排及师资力量。- 创业支持 ：煌旗小吃等机构提供配方和创业扶持，可降低学习成本。

以上信息综合自多个来源，具体以实际报名为准。