在大同市，有多所知名的学校提供函授教育，以下是一些推荐的学校：

山西大同大学 ：

专业 ：提供多个专业的函授教育，包括高起专专业如学前教育、汉语、法律事务、行政管理和计算机信息管理。

特点 ：作为一所综合性大学，山西大同大学提供的专业种类较多，适合希望获得全面教育的学生。

山西交通职业技术大学 ：

专业 ：提供多个工程类专业的函授教育。

特点 ：专注于工程类专业的教育，适合希望提升工程技能的学生。

太原学院 ：

专业 ：提供多个专业的函授教育。

特点 ：作为一所综合性院校，太原学院提供多种专业的函授课程，适合不同学生的需求。

山西应用科技学院 ：

专业 ：提供多个理工类专业的函授教育。

特点 ：专注于理工科教育，适合希望提升理工科技能的学生。

求实教育 ：

特点 ：教育局民政局备案的正规教培机构，创办11余年，专注于学生学习能力的培养和学科知识的辅导，在大同市拥有多个校区，深受学生和家长的认可。

优学教育 ：

特点 ：提供中小学和高中生的文化课一对一和小班教学，以其高质量的教学和服务获得了良好的口碑。

起点培训学校 ：

特点 ：辅导过数千名大同学子，拥有科学的教学体系和雄厚的师资力量。

大同清鸟教育学校 ：

特点 ：成立于2007年，专注于计算机、英语、国家职业资格技能鉴定培训，并与多所大学合作开展成人函授教育、工程硕士、教育硕士、大学生就业与创业培训等。

大同优路教育 ：

特点 ：专注于建筑工程、消防安全、医药卫生等领域的职业培训，品牌实力雄厚，提供多种职业（执业）资格认证培训。

云彩教育 ：

特点 ：提供从中小学到成人教育的全方位培训，包括职业技能培训、学校教育、素质拓展等，拥有现代化的教学设施和专业的教师团队。

建议

选择函授教育学校时，建议综合考虑以下因素：

专业需求 ：根据个人职业发展规划选择合适的专业。

学校声誉 ：选择知名度高、教学质量好的学校。

教学方式 ：了解学校的教学方式是否适合自己，如面授、网课等。

地理位置 ：选择离自己较近的学校，方便上课。

根据以上信息，山西大同大学和山西交通职业技术大学等综合性大学提供的函授教育较为全面，适合希望获得全面教育的学生。同时，求实教育、优学教育等培训机构也提供了高质量的函授教育服务，可以根据个人需求和实际情况进行选择。