台州有多个提供烧菜技能培训的机构，涵盖职业学校和独立培训机构，以下是综合推荐：

一、职业学校推荐

台州职业技术学校

设有食品科学与工程系，提供烹饪工艺与营养系列课程，拥有专业教学团队和齐全设施，培养大量厨师。

台州旅游职业学院

餐饮管理系专业课程实践性强，就业率高，注重餐饮服务与管理技能培养。

台州城市职业学院

烹饪工艺与营养系列专业师资力量雄厚，教学设施完善，毕业生就业情况良好。

黄岩第二职业技术学校

公立一级重点职校，数控技术应用专业为省级示范专业，机械模具实训基地为市级基地，同时开设烹饪专业。

二、独立培训机构推荐

天成培训中心

位于天台县福溪街道南兴路55号，提供中式烹调师培训，设施完善，师资强大，规模较大。

椒江区食为先小吃培训学校

聚焦特色小吃、面食/面点、卤菜等培训，强调实操演练，提供免费住宿，就业网络完善。

温岭市职业技术学校

具体地址未提供，但作为台州烹饪专业培训院校之一，可咨询确认。

三、其他信息补充

暑期班机会 ：温岭职技校曾于暑假开放面向高三毕业生的免费班级，但需提前咨询确认。

选择建议 ：根据需求选择职业学校（系统学习）或培训机构（特色课程），建议实地考察教学环境和师资情况。

以上推荐综合了教学实力、课程设置及就业前景，供参考。