星级酒店的工作职位根据部门划分，主要包括以下类别（信息均来自近期招聘公告及岗位职责描述）：

一、前厅部

前堂接待员：负责办理入住/退房手续，解答咨询，处理客诉

行李生：协助行李搬运，提供大堂服务，需身高175cm以上

前台服务员：处理预订、入住登记，需英语流利及酒店管理经验

咨客：引导宾客，需身高167cm以上及POS机操作能力

二、餐饮部

餐饮服务员：提供点餐、上菜服务，部分岗位接受应届生

餐饮主管：管理餐厅运营，需1年以上管理经验

调酒员：调制饮品，需1年以上调酒经验

茶艺师：提供茶艺服务，需相关资格证书

厨师（初级/中级/资深）：负责菜品制作，经验要求1-5年不等

三、客房部

房务员：清洁客房，更换布草，接受无经验者培训

客房主管：管理客房服务流程，需大专以上学历

四、销售与市场部

宴会营销人员：开拓客户，协调会议预订，需市场分析能力

销售部助理：支持销售团队，需沟通及客户资源整合能力

五、人力资源与行政部

招聘助理：协助招聘及员工管理，需熟悉招聘流程

管事员：管理厨房物资，需厨房管事经验

六、其他部门

水疗美容师/健身教练：提供休闲服务，需相关专业资质

安全员：负责酒店安保，需退伍军人或相关经验

水电工：维护设施设备，需技术操作能力

以上职位普遍要求年龄20-45岁，部分岗位对语言（如粤语、英语）或形象有额外要求，薪资范围从MOP9300至MOP32000不等。