根据搜索结果，宿州市提供小吃培训的机构及信息如下：

一、专业培训机构

宿州职业技术学院

提供小吃制作相关职业教育，课程涵盖面点、炒菜等基础课程，适合系统学习。

宿州市烹饪协会

结合烹饪教学与地方小吃特色，开展培训活动，上课地点为南翔恒泰城3区。

二、特色小吃培训学校

飘香小吃培训学校

地址 ：宿州市埇桥区南翔恒泰城3区

项目 ：鸡蛋灌饼、里脊肉饼、杂粮煎饼、小笼包、油条等

特色 ：提供一对一教学，包吃住优惠。

食尚香小吃

地址 ：全国连锁

项目 ：鸡蛋灌饼、关东煮、炒米粉、云吞面等

认证 ：职业技能签定证书考核。

飘飘香小吃

地址 ：宿州市埇桥区

项目 ：小笼包、油条、葱油饼、卤菜、烧烤等

特色 ：含创业指导。

早餐面点培训学校

项目 ：特色风味小吃、卤菜培训。

三、其他推荐机构

聚生缘小吃培训学校 ：专注早点制作（油条、包子、辣汤），强调实操机会。

淮北郑正餐饮培训机构 ：提供理论与实践结合的课程，有10名经验丰富的师傅。

奇胜飘飘香烘焙奶茶坊 ：除烘焙培训外，还提供早点技术、面皮米线制作。

四、选择建议

课程需求 ：若想系统学习，优先考虑宿州职业技术学院或烹饪协会；若专注特定小吃（如煎饼、卤菜），可针对性选择特色培训学校。

实地考察 ：建议到南翔恒泰城、埇桥区等地址确认最新课程安排及师资情况。

认证与就业 ：部分机构提供职业技能证书，可结合就业指导选择。

以上信息综合自多个低至中等权威来源，具体以实际报名为准。