根据搜索结果，广东省内提供药学专业的高职院校主要包括以下几所，供参考：

一、重点院校推荐

广东药学专科学校

国家“211工程”重点建设院校，药学专业为省级重点专业，涵盖药品生产技术、药品经营与管理等方向。

肇庆医学高等专科学校

广东唯一独立建制的公办医学高等专科学校，设有临床医学、药学、护理等专业，药学为省级重点专业。

广州药学院

以药学为特色，提供药学专科教育，具体专业包括药物制剂技术、中药学等。

广东医药学院

开设药学专业，属于南方医科大学下属院校，药学专业具有较高教学水平。

二、其他相关院校

南方医科大学 ：虽然以本科为主，但药学专业在专科阶段也有招生，可结合本科资源选择。

广东食品药品职业学院 ：涵盖药品生产技术、药品经营等方向，注重大健康产业人才培养。

中山大学附属肿瘤医院附设的广东医学院 ：提供药学专业，依托三甲医院资源。

三、选择建议

优先考虑 ：若需系统学习药学理论，建议选择广东药学专科学校或肇庆医学高等专科学校。

结合需求 ：药学专业与医药行业联系紧密，可关注广州药学院、广东医药学院等院校的实践教学资源。

最新动态 ：部分院校（如广东药学专科学校）药学专业可能随招生政策调整，建议通过官网确认最新专业设置。

以上信息综合自多个来源，具体选择可根据个人职业规划、学习偏好及院校招生简章进一步确认。