根据搜索结果，福州提供包子培训的学校及机构信息如下：

一、专业包子培训机构

福州食为先小吃培训机构

地址 ：福州市晋安区新店镇西园路9号（新店南平西路91号综合楼3层）

课程内容 ：小笼包、水煎包、生煎包、灌汤包等传统小吃制作，采用实操教学模式，费用约1-3千元

特色 ：拥有多年经验的专业教师团队，提供个性化教学，课程包含基础理论及实战操作，支持随到随学

好食光（福州）小吃培训学校

隶属公司 ：福建省好食光餐饮管理有限公司

课程定位 ：专注传统小吃创新与推广，提供早餐包子综合班，结合技术教学与店铺经营技巧

课程时长 ：6-12天集中培训，签订合同后可免费复训，适合创业学员

二、其他相关机构

福州煌旗小吃培训学校 ：位于仓山区，提供餐饮研发、培训及连锁咨询，但搜索结果未明确提及包子类课程

新东方烹饪学校 ：可咨询当地分校是否开设包子相关课程

三、建议与注意事项

课程选择 ：优先选择明确标注包子类课程的机构，如食为先小吃培训。若需系统学习可考虑好食光小吃培训的套餐课程

费用核实 ：部分机构宣传费用为1-3千元，建议实地考察后确认具体收费明细及课程内容

资质确认 ：建议通过企业信用信息公示系统查询机构注册信息，优先选择有实体经营资质的机构

以上信息综合自多个低权威性来源，建议实地考察后报名。